JOD: gdzie występuje, produkty bogate w jod (tabela)

Jak wiadomo, jod odgrywa główną rolę w normalnym funkcjonowaniu tarczycy, i im lepiej to działa, tym większe tempo metabolizmu.

Ponadto, jod zapewnia efektywne spalanie kalorii, zamieniając je w energię, a nie w tłuszcz; wzmacnia cebulki włosów, zapobiegając w ten sposób wypadanie i odporność, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka i wiele innych.

Inne składniki mineralne: magnez, potas, błonnik, wapń, fosfor, żelazo, cynk, selen, siarka.

Produkty o dużej zawartości jodu

Produkt	Zawartość jodu w 100 gr	Procent dziennego zapotrzebowania
Kapusta morska	300 µg	200%
Kalmar	200 µg	133%
Dorsz	135 µg	90%
Krewetki	110 µg	73%
Proszek jajeczny	64 µg	43%
Okoń morski	60 µg	40%
Mleko w proszku	55 µg	37%
Flądra	50 µg	33%
Łosoś	50 µg	33%
Mleko w proszku 25%	50 µg	33%
Tuńczyk	50 µg	33%
Makrela	45 µg	30%
Śledź	40 µg	27%
Żółtko jaja kurzego	33 µg	22%
Zaskórnik	20 µg	13%
Jajko kurze	20 µg	13%
Grzyby pieczarki	18 µg	12%
Fasola (ziarno)	12 µg	8%
Pszenica	11 µg	7%
Kasza pszenna	10 µg	7%
Pistacja	10 µg	7%
Jogurt 1,5%	9 µg	6%
Jogurt 3,2%	9 µg	6%
Kefir 1%	9 µg	6%
Kefir 2,5%	9 µg	6%
Kefir 3,2%	9 µg	6%
Jogurt niskotłuszczowy	9 µg	6%
Mleko 1,5%	9 µg	6%
Mleko 2,5%	9 µg	6%
Mleko 3,2%	9 µg	6%
Żyto	9 µg	6%
Jęczmień	9 µg	6%

Zawartość jodu w rybach i owocach morza

Produkt	Zawartość jodu w 100 gr	Procent dziennego zapotrzebowania
Kalmar	200 µg	133%
Flądra	50 µg	33%
Krewetka	110 µg	73%
Łosoś	50 µg	33%
Okoń morski	60 µg	40%
Śledź tłusta	40 µg	27%
Makrela	45 µg	30%
Som	5 µg	3%
Ostrobok	30 µg	20%
Sandacz	5 µg	3%
Dorsz	135 µg	90%
Tuńczyk	50 µg	33%
Zaskórnik	20 µg	13%
Szczupak	5 µg	3%

 

Zawartość jodu w produktach mlecznych i jajach

Produkt	Zawartość jodu w 100 gr	Procent dziennego zapotrzebowania
Białko jaja kurzego	7 µg	5%
Żółtko jaja kurzego	33 µg	22%
Jogurt 1,5%	9 µg	6%
Jogurt 3,2%	9 µg	6%
Kefir 1%	9 µg	6%
Kefir 2,5%	9 µg	6%
Kefir 3,2%	9 µg	6%
Jogurt niskotłuszczowy	9 µg	6%
Mleko 1,5%	9 µg	6%
Mleko 2,5%	9 µg	6%
Mleko 3,2%	9 µg	6%
Mleko kozie	2 µg	1%
Mleko skondensowane z cukrem 8,5%	7 µg	5%
Mleko w proszku 25%	50 µg	33%
Mleko w proszku chude	55 µg	37%
Śmietana 30%	7 µg	5%
Proszek jajeczny	64 µg	43%
Jajko kurze	20 µg	13%

Zawartość jodu w zbożach, produktach zbożowych i strączkowych

Produkt	Zawartość jodu w 100 gr	Procent dziennego zapotrzebowania
Groszek zielony (świeży)	1 µg	1%
Gryka (ziarno)	5 µg	3%
Kasza owsiana	5 µg	3%
Kasza pszenna	10 µg	7%
Kasza kasza jaglana	5 µg	3%
Kasza ryżowa	1 µg	1%
Mąka pszenna w/z	2 µg	1%
Mąka żytnia	4 µg	3%
Ciecierzyca	3 µg	2%
Owies (ziarno)	8 µg	5%
Pszenica	11 µg	7%
Ryż (ziarno)	2 µg	1%
Żyta (zboża)	9 µg	6%
Soja (ziarno)	8 µg	5%
Fasola (ziarno)	12 µg	8%
Soczewica (ziarno)	4 µg	3%
Jęczmień (zboża)	9 µg	6%

Zawartość jodu w owocach, warzywach

Produkt	Zawartość jodu w 100 gr	Procent dziennego zapotrzebowania
Morela	1 µg	1%
Bakłażan	2 µg	1%
Kapusta biała	3 µg	2%
Kapusta pekińska	2 µg	1%
Ziemniaki	5 µg	3%
Cebula	3 µg	2%
Kapusta morska	300 µg	200%
Ogórek	3 µg	2%
Pomidor	2 µg	1%
Rzodkiewka	8 µg	5%
Sałata liściasta (zieleń)	8 µg	5%
Burak	7 µg	5%
Dynia	1 µg	1%