Roladki z chleba tostowego z łososiem to elegancka i smaczna przekąska, idealna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Połączenie delikatnego łososia, natki pietruszki i pełnoziarnistego chleba sprawia, że danie jest nie tylko pyszne, ale także zdrowe i pożywne. Świetnie sprawdzi się jako przystawka lub lekkie danie na lunch.
Składniki:
- 1 filet z łososia (250 g)
- 4 łyżki natki pietruszki
- 4 łyżki margaryny Optima Omega 3 (80 g)
- 16 kromek pełnoziarnistego chleba tostowego (720 g)
Liczba porcji:
- 1
Wartość kaloryczna 1 porcji:
- 278 kcal
Przygotowanie:
- Przygotowanie łososia:
- Łososia umyj, osusz. Ugotuj na parze (3–4 minuty), podziel na części.
- Przygotowanie natki pietruszki:
- Natkę opłucz, posiekaj, starannie wymieszaj z margaryną Optima Omega 3.
- Przygotowanie chleba:
- Z chleba tostowego odetnij skórkę, środek każdej kromki cienko rozwałkuj.
- Formowanie roladek:
- Posmaruj każdą kromkę pietruszkową margaryną, ułóż po kawałku łososia.
- Kromki zwiń, tworząc roladki, zepnij dwiema wykałaczkami.
- Pieczenie:
- Wstaw roladki do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C. Piecz ok. 10 minut, aż roladki lekko się zrumienią.
- Wyjmij z piekarnika, usuń wykałaczki.
Podanie:
Roladki z chleba tostowego z łososiem podawaj na ciepło lub na zimno, najlepiej w towarzystwie sałatki ze świeżych warzyw.
Komentarz dietetyka:
Łosoś jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3, które odgrywają ważną rolę w profilaktyce chorób układu krążenia, mają działanie przeciwzapalne oraz przeciwzakrzepowe. Ryby dostarczają niezbędnych organizmowi wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, dlatego też należy je spożywać co najmniej 2 razy w tygodniu.
Smacznego!
