Kanapka: chleb razowy z ciecierzycą, majonezem z wędzoną papryką, smażoną cukinią i bakłażanem

Redakcja

27.06.2024

2 minuty czytania

Chleb razowy z ciecierzycą, majonezem z wędzoną papryką, smażoną cukinią i bakłażanem

Zapraszamy do odkrycia wyjątkowego przepisu na chleb razowy z ciecierzycą, którego smak doskonale podkreślą wyjątkowe dodatki: majonez z wędzoną papryką oraz smażona cukinia i bakłażan. Przygotuj się na niezwykłą symfonię smaków i tekstur, która zachwyci Twoje podniebienie i ożywi Twoje kulinarne doświadczenie.

Składniki:

  • 2 kromki chleba razowego
  • 4 łyżki ciecierzycy
  • 0,5 małej cukinii
  • 0,5 małego bakłażana
  • 1 łyżeczka majonezu Kieleckiego
  • 2 łyżeczki Optimy Cardio (12 g)
  • 1 łyżeczka słodkiej, wędzonej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • Garść listków świeżej bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • Sól
  • Pieprz

Wartości odżywcze:

Wartość odżywcza Ilość %RWS
Energia [kcal] 582,9
Białko ogółem [g] 15,5
Tłuszcz [g] 33,5
Węglowodany ogółem [g] 52,3
Błonnik pokarmowy [g] 15,7
Sód [mg] 571,3
Witamina A (ekwiw. retinolu) [µg] 371,7
Witamina D [µg] 0,9
Cholesterol [mg] 9,8
Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 5,3
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 17,8
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 7,7

Przygotowanie:

  1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
  2. Bakłażana obierz ze skórki i pokrój w cienkie półplasterki. Wrzuć go na patelnię razem z pokrojoną tak samo cukinią i ciecierzycą.
  3. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podsmażaj na sporym ogniu, często mieszając.
  4. Na samym końcu dodaj posiekany drobniutko czosnek oraz porwane listki bazylii.
  5. Majonez wymieszaj z wędzoną papryką i solą.
  6. Kromki chleba posmaruj margaryną Optima Cardio Potas+ oraz cienką warstwą paprykowego majonezu.
  7. Na to rozłóż smażoną mieszankę cukinii, bakłażana i ciecierzycy.

Magiczny składnik:

Rośliny strączkowe, w tym ciecierzyca, stanowią cenny element prozdrowotnej diety – ze względu na zawartość fitosteroli są szczególnie polecane osobom z podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. Na obniżenie cholesterolu wpływa również zastosowanie margaryny Optima Cardio.

Najpopularniejsze artykuły

Torcik z placuszków owsianych z twarogiem i owocami

Torcik z placuszków owsianych z twarogiem i owocami

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na placuszki owsiane z jogurtem i owocami. To zdrowa i pyszna propozycja na śniadanie, która dostarczy wielu cennych wartości odżywczych. Składniki: 1/2 szklanki płatków owsianych (45 g) 3 łyżki razowej mąki pszennej (45 g) 2 białka (70 g) 1 żółtko (20 g) 3 łyżki mleka 0,5% (30 g) 1 szklanka […]

Śródziemnomorska zapiekanka

Śródziemnomorska zapiekanka

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na zapiekankę warzywną z mozarellą. To zdrowa i smaczna propozycja na lekki obiad, pełna kolorowych warzyw i aromatycznych przypraw. Składniki: 1 cukinia zielona (300 g) 1 cukinia żółta (300 g) 1 bakłażan (240 g) 1 kulka mozarelli (125 g) 1 batat (150 g) 1 podłużny pomidor czerwony (100 g) 1 […]

Bageitak pełnoziarnista z szynkkką gotowaną

Bagietka pełnoziarnista z szynką gotowaną, majonezem, rukolą, chrzanem, pieczonym burakiem i jajkiem na twardo

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na bagietkę pełnoziarnistą z szynką gotowaną, majonezem, rukolą, chrzanem, pieczonym burakiem i jajkiem na twardo. To zdrowa i smaczna propozycja na sycące śniadanie lub lunch, która łączy w sobie wyjątkowe smaki i wartości odżywcze. Składniki: 1/2 pełnoziarnistej bagietki 3 plasterki szynki gotowanej – Tradycyjne Jadło 2 łyżeczki Optimy Cardio Potas […]

Przeczytaj także

Pełnoziarniste muffiny z kaszą jaglaną i truskawkami

Pełnoziarniste muffiny z kaszą jaglaną i truskawkami

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na muffiny z kaszą jaglaną i truskawkami. To zdrowa i smaczna propozycja na śniadanie lub deser, która dostarcza cennych wartości odżywczych dzięki zawartości kaszy jaglanej i pełnoziarnistej mąki. Składniki: 1/3 szklanki kaszy jaglanej (60 g) 1/3 szklanki wody (165 ml) 1 szklanka pełnoziarnistej mąki pszennej (150 g) 1 łyżeczka proszku […]

Sałatka z kurczakiem i dipem z awokado

Sałatka z kurczakiem i dipem z awokado

Jeśli szukasz zdrowego i pełnego smaku dania, ta sałatka z kurczakiem, awokado i rukolą jest idealnym wyborem. Połączenie delikatnego mięsa z kurczaka z chrupiącą papryką, słodkimi pomidorkami koktajlowymi i kremowym dipem z awokado tworzy harmonijną kompozycję smaków i tekstur. Dodatek świeżej kolendry i limonki nadaje sałatce świeżości, a prażone pestki dyni dostarczają przyjemnej nuty orzechowej. […]

Makrela z purée z ciecierzycy i pieczonego czosnku

Makrela jest jednym z najlepszych źródeł tłuszczów omega 3, które dbają o dobrą kondycję układu krążenia. W diecie […]