Pełnoziarniste muffiny z kaszą jaglaną i truskawkami

Redakcja

30.06.2021

2 minuty czytania

Pełnoziarniste muffiny z kaszą jaglaną i truskawkami

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na muffiny z kaszą jaglaną i truskawkami. To zdrowa i smaczna propozycja na śniadanie lub deser, która dostarcza cennych wartości odżywczych dzięki zawartości kaszy jaglanej i pełnoziarnistej mąki.

Składniki:

  • 1/3 szklanki kaszy jaglanej (60 g)
  • 1/3 szklanki wody (165 ml)
  • 1 szklanka pełnoziarnistej mąki pszennej (150 g)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (4 g)
  • 1 łyżeczka sody (4 g)
  • 1 szklanka niskotłuszczowego jogurtu naturalnego (230 g)
  • 3 łyżki margaryny Optima Cardio (60 g)
  • 1 jajko (60 g)
  • 2 białka (60 g)
  • 2 łyżki miodu (50 g)
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 szklanka truskawek (150 g)

Liczba porcji: 8
Wartość kaloryczna 1 porcji: 173 kcal

Przygotowanie:

  1. Kaszę wsyp na sito, dwukrotnie przepłucz zimną wodą. Przełóż do garnka, zalej wodą, gotuj na małym ogniu, aż kasza wchłonie cały płyn, ostudź.
  2. Połącz przestudzoną kaszę, mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną.
  3. Oddzielnie wymieszaj jogurt, stopioną margarynę, roztrzepane jajko i białka, miód oraz ekstrakt waniliowy.
  4. Mokre składniki wlej do suchych, wymieszaj szpatułką.
  5. Dodaj pokrojone na ćwiartki truskawki, delikatnie wymieszaj.
  6. Foremki do muffinów lub papilotki napełnij ciastem do 3/4 wysokości.
  7. Piecz ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C (możesz sprawdzić patyczkiem).

Komentarz dietetyka:

Ciekawy przepis na muffiny, które dzięki kaszy oraz pełnoziarnistej mące będą zawierały znacznie więcej błonnika niż ich tradycyjny odpowiednik.

Najpopularniejsze artykuły

Chleb razowy z ciecierzycą, majonezem z wędzoną papryką, smażoną cukinią i bakłażanem

Chleb razowy z ciecierzycą, majonezem z wędzoną papryką, smażoną cukinią i bakłażanem

Zapraszamy do odkrycia wyjątkowego przepisu na chleb razowy z ciecierzycą, którego smak doskonale podkreślą wyjątkowe dodatki: majonez z wędzoną papryką oraz smażona cukinia i bakłażan. Przygotuj się na niezwykłą symfonię smaków i tekstur, która zachwyci Twoje podniebienie i ożywi Twoje kulinarne doświadczenie. 

Sałatka z roszponką, twarogiem i sosem miodowo-musztardowym

Sałatka z roszponką, twarogiem i sosem miodowo-musztardowym

Sałatka z roszponką, twarogiem i sosem miodowo-musztardowym to doskonały wybór na lekką i zdrową przekąskę lub lunch. Połączenie świeżej roszponki i sałaty z chudym twarogiem, pestkami dyni i orzechami włoskimi tworzy smaczną i odżywczą kompozycję. Dodatek delikatnego dressingu z miodem i musztardą nadaje całości wyrazistego smaku, a pełnoziarnisty chleb żytny z margaryną Optima Omega 3 […]

Bułka razowa z szynką

Bułka razowa z szynką wędzoną z indyka, awokado, marynowanym jalapeño, pomidorem, czerwoną cebulą i sałatą rzymską

Zapraszamy do spróbowania naszego przepisu na bułkę razową z szynką wędzoną z indyka, awokado, marynowanym jalapeño, pomidorem, czerwoną cebulą i sałatą rzymską. To doskonałe połączenie smaków i wartości odżywczych, które wspiera zdrowy styl życia. Dzięki wykorzystaniu świeżych i zdrowych składników, ta kanapka dostarcza nie tylko przyjemności kulinarnej, ale również wielu korzyści zdrowotnych. Składniki: 1 bułka […]

Przeczytaj także

Bageitak pełnoziarnista z szynkkką gotowaną

Bagietka pełnoziarnista z szynką gotowaną, majonezem, rukolą, chrzanem, pieczonym burakiem i jajkiem na twardo

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na bagietkę pełnoziarnistą z szynką gotowaną, majonezem, rukolą, chrzanem, pieczonym burakiem i jajkiem na twardo. To zdrowa i smaczna propozycja na sycące śniadanie lub lunch, która łączy w sobie wyjątkowe smaki i wartości odżywcze. Składniki: 1/2 pełnoziarnistej bagietki 3 plasterki szynki gotowanej – Tradycyjne Jadło 2 łyżeczki Optimy Cardio Potas […]

Bagietka z błękitnym serem

Bagietka na zakwasie z błękitnym serem, karmelizowaną gruszką, prażonymi orzechami włoskimi, pesto i rukolą

Zapraszamy do spróbowania naszego przepisu na bagietkę na zakwasie z błękitnym serem, karmelizowaną gruszką, prażonymi orzechami włoskimi, pesto i rukolą. Ta wyjątkowa kompozycja smaków i aromatów jest idealna na każdą okazję. Dzięki starannie dobranym składnikom, kanapka nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza cennych wartości odżywczych. Składniki: 1/2 dobrej bagietki na zakwasie 2 łyżeczki Optimą […]

Chleb razowy z aczarnuszką

Chleb razowy z czarnuszką, gzikiem wielkopolskim, pomidorem malinowym, kiełkami buraka, groszku, jarmużu i rzeżuchą

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na chleb razowy z czarnuszką, gzikiem wielkopolskim, pomidorem malinowym, kiełkami buraka, groszku, jarmużu i rzeżuchą. To zdrowa i pyszna propozycja, która łączy tradycyjne smaki z nowoczesnym podejściem do zdrowego odżywiania. Idealna na śniadanie lub lekką przekąskę, dostarcza wielu cennych składników odżywczych. Składniki: 2 kromki razowego chleba z czarnuszką 2 łyżki […]