Chleb graham z oscypkiem, pieczonym burakiem, suszoną żurawiną i roszponką

Redakcja

29.06.2024

2 minuty czytania

Chleb graham z oscypkiem, pieczonym burakiem, suszoną żurawiną i roszponką
Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na chleb graham z oscypkiem, pieczonym burakiem, suszoną żurawiną i roszponką. To doskonała propozycja na smaczne i zdrowe śniadanie lub przekąskę, która łączy w sobie bogactwo smaków i wartości odżywczych.

Składniki:

  • 1 bułka grahamka
  • 2 łyżeczki Optimy Cardio (12 g)
  • 2 plasterki oscypka
  • 1 burak
  • 2 łyżki kremu balsamicznego
  • Garść suszonej żurawiny
  • Garść roszponki
  • Sól
  • Pieprz

Kaloryczność:

Wartość odżywcza Ilość
Energia 524,3 kcal / 284 g
Białko ogółem 17,2 g
Tłuszcz 17,1 g
Węglowodany ogółem 75,3 g
Błonnik pokarmowy 9,1 g
Sód 756,2 mg
Witamina A (ekwiw. retinolu) 185,0 µg
Witamina D 0,9 µg
Cholesterol 0,0 mg
Kwasy tłuszczowe nasycone 6,7 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 6,4 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 2,4 g

Wykonanie:

  1. Buraka owiń folią aluminiową i wsadź do piekarnika nagrzanego do 200°C na 1,5 godziny. Po tym czasie obierz go i pokrój w cienkie plasterki. Polej balsamico i dopraw do smaku solą i pieprzem.
  2. Chleb posmaruj Optimą Cardio, następnie rozłóż na nim roszponkę i suszoną żurawinę.
  3. Na górę połóż plasterki pieczonego buraka i oscypka.

Komentarz dietetyka:

Żurawina jest niezastąpiona w profilaktyce i leczeniu infekcji dróg moczowych, dzięki temu że zawiera antocyjany, flawonoidy i taninę, ogranicza przyleganie drobnoustrojów do dróg moczowych, jednocześnie przyspieszając proces zdrowienia. Połączenie żurawiny i margaryny na cholesterol Optimy Cardio ochrania nasz układ krwionośny, zapobiegając rozwojowi miażdżycy.

Składnik regionalny:

Oscypek

Oscypek wpisany jest na listę produktów tradycyjnych. Prawdziwe oscypki muszą mieć minimum 60% mleka owczego i wytwarzane są na konkretnych terenach jedynie w okresie wypasu owiec – od końca kwietnia do października. Oscypek pojawił się na Podhalu wraz z pasterzami wołoskimi. Jego produkcja związana jest z wołoskim sposobem wypasania owiec na górskich polanach, organizowaniem bacówek i wyrobów z mleka. Najlepiej zaopatrywać się w oscypka w jednej z certyfikowanych bacówek np. u bacy Stanisława Pawlikowskiego. Jego bacówkę znajdziemy jadąc „zakopianką”, zaraz za Nowym Targiem, po minięciu stacji benzynowych.

Najpopularniejsze artykuły

Kanapka z pstrągiem, ogórkiem, rukolą i musztardą miodową

Rogal z makiem z gotowanym łososiem, sosem koperkowym, czerwoną cebulą i ogórkiem małosolnym

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na rogal z makiem z gotowanym łososiem, sosem koperkowym, czerwoną cebulą i ogórkiem małosolnym. To wyjątkowa propozycja na smaczne i zdrowe śniadanie lub lunch, która łączy w sobie bogactwo smaków i wartości odżywczych. Składniki: 1 rogal z makiem 2 łyżeczki Optimy DHA (10 g) 1 łyżka jogurtu greckiego 1 łyżeczka […]

Roladki wieprzowe z purée z fasoli i zielonego groszku

Wieprzowina również może być chuda. Wybieraj takie kawałki, jak polędwica czy szynka, które nie mają białych tłustych części. […]

Jak zrobić guacamole? Dokładny przepis

Guacamole to tradycyjny przysmak kuchni meksykańskiej. W podstawowym wydaniu, oprócz awokado, niezbędne składniki tego dania to sól […]

Przeczytaj także

Sałatka z roszponką, twarogiem i sosem miodowo-musztardowym

Sałatka z roszponką, twarogiem i sosem miodowo-musztardowym

Sałatka z roszponką, twarogiem i sosem miodowo-musztardowym to doskonały wybór na lekką i zdrową przekąskę lub lunch. Połączenie świeżej roszponki i sałaty z chudym twarogiem, pestkami dyni i orzechami włoskimi tworzy smaczną i odżywczą kompozycję. Dodatek delikatnego dressingu z miodem i musztardą nadaje całości wyrazistego smaku, a pełnoziarnisty chleb żytny z margaryną Optima Omega 3 […]

CHLEB GRYCZANY Z CZARNUSZKĄ, Z KOZIM TWAROGIEM, OGÓRKIEM, KAPARAMI, CZERWONA CEBULA, MIĘTĄ I PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM

Chleb gryczany z czarnuszką, z kozim twarogiem, ogórkiem, kaparami, czerwoną cebulą, miętą i prażonym słonecznikiem

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na chleb gryczany z czarnuszką, z kozim twarogiem, ogórkiem, kaparami, czerwoną cebulą, miętą i prażonym słonecznikiem. To doskonała propozycja na zdrową i smaczną przekąskę, która dostarcza wielu cennych składników odżywczych i zachwyca wyrazistym smakiem. Składniki: 1 kromka chleba gryczanego z czarnuszką 2 łyżeczki Optimy Potas + (10 g) 1 zielony […]

Bułka razowa z szynką

Bułka razowa z szynką wędzoną z indyka, awokado, marynowanym jalapeño, pomidorem, czerwoną cebulą i sałatą rzymską

Zapraszamy do spróbowania naszego przepisu na bułkę razową z szynką wędzoną z indyka, awokado, marynowanym jalapeño, pomidorem, czerwoną cebulą i sałatą rzymską. To doskonałe połączenie smaków i wartości odżywczych, które wspiera zdrowy styl życia. Dzięki wykorzystaniu świeżych i zdrowych składników, ta kanapka dostarcza nie tylko przyjemności kulinarnej, ale również wielu korzyści zdrowotnych. Składniki: 1 bułka […]