Produkty bogate w witaminę B1

Witamina B1 poprawia pamięć, uwagę, pomaga skoncentrować się i utrzymać uwagę przez długi czas. Witamina reguluje nastrój (szczególnie u kobiet) i pomaga przyswajać nową wiedzę. Tiamina wpływa również na to, że dana osoba ma apetyt.

Jak widać z tabel poniżej, większość witaminy B1 znajduje się w orzechach i nasionach (sezam i słonecznik), w roślinach strączkowych (soja, groch, soczewica i fasola), w zbożach (płatki owsiane i gryka) i produktach zbożowych, mące gruboziarnistej, a także w kawiorze.

Witaminy w tabelach: A.

Inne przydatne tabele: tabela kalorii i wartości odżywczych, produkty bogate w białko, tłuszcze.

Produkty z wysoką zawartością witaminy B1

Produkt	Zawartość witaminy B1 w 100 gr	Procent dziennego zapotrzebowania
Nasiona słonecznika	1.84 µg	123%
Sezam	1.27 µg	85%
Otręby owsiane	1.17 µg	78%
Soja	0.94 µg	63%
Groch	0.9 µg	60%
Pistacje	0.87 µg	58%
Chałwa słonecznikowa	0.8 µg	53%
Otręby pszenne	0.75 µg	50%
Orzeszki ziemne	0.74 µg	49%
Kawior mintaja	0.67 µg	45%
Kawior czerwony ziarnisty	0.55 µg	37%
Mięso wieprzowe	0.52 µg	35%
Nerkowca	0.5 µg	33%
Fasola	0.5 µg	33%
Soczewica	0.5 µg	33%
Kasza owsiana	0.49 µg	33%
Owies	0.47 µg	31%
Orzech laskowy	0.46 µg	31%
Pszenica	0.44 µg	29%
Żyto	0.44 µg	29%
Kasza gryczan	0.43 µg	29%
Mąka żytnia	0.42 µg	28%
Mąka pszenna	0.41 µg	27%
Orzech cedrowy	0.4 µg	27%
Mąka gryczana	0.4 µg	27%
Wieprzowina tłusta	0.4 µg	27%
Orzechy	0.39 µg	26%
Durian	0.37 µg	25%

Zawartość witaminy B1 w orzechach i nasionach

Produkt	Zawartość witaminy B1 w 100 gr	Procent dziennego zapotrzebowania
Orzeszki ziemne	0.74 µg	49%
Żołędzie suszone	0.15 µg	10%
Orzech cedrowy	0.4 µg	27%
Nerkowca	0.5 µg	33%
Sezam	1.27 µg	85%
Migdał	0.25 µg	17%
Nasiona słonecznika	1.84 µg	123%
Pistacje	0.87 µg	58%
Orzech laskowy	0.46 µg	31%

Zawartość witaminy B1 w jajach

Produkt	Zawartość witaminy B1 w 100 gr	Procent dziennego zapotrzebowania
Żółtko jaja kurzego	0.24 µg	16%
Proszek jajeczny	0.25 µg	17%
Jajko kurze	0.07 µg	5%
Jajko przepiórcze	0.11 µg	7%

Zawartość witaminy B1 w mięsie, rybach i owocach morza

Produkt	Zawartość witaminy B1 w 100 gr	Procent dziennego zapotrzebowania
Wobla	0.12 µg	8%
Łosoś	0.2 µg	13%
Kawior czerwony ziarnisty	0.55 µg	37%
Kawior mintaja	0.67 µg	45%
Kawior czarny ziarnisty	0.12 µg	8%
Kalmar	0.18 µg	12%
Flądra	0.14 µg	9%
Keta	0.33 µg	22%
Stępka Bałtycka	0.11 µg	7%
Szprot kaspijski	0.11 µg	7%
Krewetki	0.03 µg	2%
Leszcz	0.12 µg	8%
Łosoś atlantycki	0.23 µg	15%
Omułek	0.1 µg	7%
Mintai	0.11 µg	7%
Gromada Jawor	0.03 µg	2%
Jagnięcina	0.08 µg	5%
Wołowina	0.06 µg	4%
Indyk	0.05 µg	3%
Królik	0.12 µg	8%
KurczakK	0.07 µg	5%
Navaga	0.23 µg	15%
Okoń morski	0.11 µg	7%
Okoń rzeczny	0.06 µg	4%
Jesiotr	0.05 µg	3%
Halibut	0.05 µg	3%
Wątroba wołowa	0.3 µg	20%
Plamiak	0.09 µg	6%
Pąki wołowe	0.39 µg	26%
Rak rzeczny	0.15 µg	10%
Karp	0.13 µg	9%
Salaka	0.12 µg	8%
Śledź tłusty	0.08 µg	5%
Makrela	0.12 µg	8%
Som	0.19 µg	13%
Ostrobok	0.17 µg	11%
Sandacz	0.08 µg	5%
Dorsz	0.09 µg	6%
Tuńczyk	0.28 µg	19%
Zaskórnik	0.1 µg	7%
Ostryga	0.15 µg	10%
Morszczuk	0.12 µg	8%
Szczupak	0.11 µg	7%

Zawartość witaminy B1 w owocach, suszonych owocach i jagodach

Produkt	Zawartość witaminy B1 w 100 gr	Procent dziennego zapotrzebowania
Morela	0.03 µg	2%
Awokado	0.06 µg	4%
Pigwa	0.02 µg	1%
Śliwka	0.02 µg	1%
Ananas	0.08 µg	5%
Pomarańcza	0.04 µg	3%
Kawon	0.04 µg	3%
Banan	0.04 µg	3%
Winogron	0.05 µg	3%
Wiśnia	0.03 µg	2%
Granat	0.04 µg	3%
Grapefruit	0.05 µg	3%
Gruszka	0.02 µg	1%
Gruszka suszona	0.03 µg	2%
Durian	0.37 µg	25%
Melon	0.04 µg	3%
Poziomka	0.03 µg	2%
Sułtanka	0.15 µg	10%
Figi świeże	0.06 µg	4%
Figi suszone	0.07 µg	5%
Kiwi	0.02 µg	1%
Żurawina	0.02 µg	1%
Suszone morele	0.1 µg	7%
Cytryna	0.04 µg	3%
Malina	0.02 µg	1%
Mango	0.03 µg	2%
Mandarynka	0.08 µg	5%
Moroszka	0.06 µg	4%
Nektarynka	0.03 µg	2%
Rokitnik	0.03 µg	2%
Papaja	0.02 µg	1%
Brzoskwinia	0.04 µg	3%
Brzoskwinia suszona	0.03 µg	2%
Jarzębina czerwona	0.05 µg	3%
Śliwka	0.06 µg	4%
Porzeczka czarna	0.03 µg	2%
Suszone morele	0.1 µg	7%
Daktyle	0.05 µg	3%
Persimmon	0.02 µg	1%
Suszone śliwki	0.02 µg	1%
Dzika róża	0.05 µg	3%
Jabłko	0.03 µg	2%
Jabłka Suszone	0.02 µg	1%

Witamina B1 w warzywach i zieleni

Produkt	Zawartość witaminy B1 w 100 gr	Procent dziennego zapotrzebowania
Bazylia (zieleń)	0.03 µg	2%
Bakłażan	0.04 µg	3%
Brukiew	0.05 µg	3%
Imbir (korzeń)	0.02 µg	1%
Kabaczek	0.03 µg	2%
Kapusta biała	0.03 µg	2%
Brokuł	0.07 µg	5%
Brukselka	0.1 µg	7%
Kalarepa	0.06 µg	4%
Kapusta czerwona	0.05 µg	3%
Kapusta pekińska	0.04 µg	3%
Ziemniak	0.12 µg	8%
Kolendra (zieleń)	0.07 µg	5%
Liście mniszka lekarskiego (zieleń)	0.19 µg	13%
Cebula zielona (pióro)	0.02 µg	1%
Por	0.1 µg	7%
Cebula	0.05 µg	3%
Marchew	0.06 µg	4%
Kapusta morska	0.04 µg	3%
Ogórek	0.03 µg	2%
Pasternak (korzeń)	0.08 µg	5%
Papryka (Bułgarski)	0.08 µg	5%
Pomidor	0.06 µg	4%
Rzodkiewka czarna	0.03 µg	2%
Rzep	0.05 µg	3%
Sałata liściowa	0.03 µg	2%
Burak	0.02 µg	1%
Seler (zieleń)	0.02 µg	1%
Seler (korzeń)	0.03 µg	2%
Szparagi	0.1 µg	7%
Topinambur	0.07 µg	5%
Dynia	0.05 µg	3%
Koper	0.03 µg	2%
Chrzan (korzeń)	0.08 µg	5%
Czosnek	0.08 µg	5%
Szpinak	0.1 µg	7%
Szczaw	0.19 µg	13%