Produkty bogate w witaminę B1

Witamina B1 poprawia pamięć, uwagę, pomaga skoncentrować się i utrzymać uwagę przez długi czas. Witamina reguluje nastrój (szczególnie u kobiet) i pomaga przyswajać nową wiedzę. Tiamina wpływa również na to, że dana osoba ma apetyt.

Jak widać z tabel poniżej, większość witaminy B1 znajduje się w orzechach i nasionach (sezam i słonecznik), w roślinach strączkowych (soja, groch, soczewica i fasola), w zbożach (płatki owsiane i gryka) i produktach zbożowych, mące gruboziarnistej, a także w kawiorze.

Witaminy w tabelach: A.

Inne przydatne tabele: tabela kalorii i wartości odżywczych, produkty bogate w białko, tłuszcze.

Produkty z wysoką zawartością witaminy B1

Produkt Zawartość witaminy B1 w 100 gr Procent dziennego zapotrzebowania
Nasiona słonecznika 1.84 µg 123%
Sezam 1.27 µg 85%
Otręby owsiane 1.17 µg 78%
Soja 0.94 µg 63%
Groch 0.9 µg 60%
Pistacje 0.87 µg 58%
Chałwa słonecznikowa 0.8 µg 53%
Otręby pszenne 0.75 µg 50%
Orzeszki ziemne 0.74 µg 49%
Kawior mintaja 0.67 µg 45%
Kawior czerwony ziarnisty 0.55 µg 37%
Mięso wieprzowe 0.52 µg 35%
Nerkowca 0.5 µg 33%
Fasola 0.5 µg 33%
Soczewica 0.5 µg 33%
Kasza owsiana 0.49 µg 33%
Owies 0.47 µg 31%
Orzech laskowy 0.46 µg 31%
Pszenica 0.44 µg 29%
Żyto 0.44 µg 29%
Kasza gryczan 0.43 µg 29%
Mąka żytnia 0.42 µg 28%
Mąka pszenna 0.41 µg 27%
Orzech cedrowy 0.4 µg 27%
Mąka gryczana 0.4 µg 27%
Wieprzowina tłusta 0.4 µg 27%
Orzechy 0.39 µg 26%
Durian 0.37 µg 25%

Zawartość witaminy B1 w orzechach i nasionach

Produkt Zawartość witaminy B1 w 100 gr Procent dziennego zapotrzebowania
Orzeszki ziemne 0.74 µg 49%
Żołędzie suszone 0.15 µg 10%
Orzech cedrowy 0.4 µg 27%
Nerkowca 0.5 µg 33%
Sezam 1.27 µg 85%
Migdał 0.25 µg 17%
Nasiona słonecznika 1.84 µg 123%
Pistacje 0.87 µg 58%
Orzech laskowy 0.46 µg 31%

Zawartość witaminy B1 w jajach

Produkt Zawartość witaminy B1 w 100 gr Procent dziennego zapotrzebowania
Żółtko jaja kurzego 0.24 µg 16%
Proszek jajeczny 0.25 µg 17%
Jajko kurze 0.07 µg 5%
Jajko przepiórcze 0.11 µg 7%

Zawartość witaminy B1 w mięsie, rybach i owocach morza

Produkt Zawartość witaminy B1 w 100 gr Procent dziennego zapotrzebowania
Wobla 0.12 µg 8%
Łosoś 0.2 µg 13%
Kawior czerwony ziarnisty 0.55 µg 37%
Kawior mintaja 0.67 µg 45%
Kawior czarny ziarnisty 0.12 µg 8%
Kalmar 0.18 µg 12%
Flądra 0.14 µg 9%
Keta 0.33 µg 22%
Stępka Bałtycka 0.11 µg 7%
Szprot kaspijski 0.11 µg 7%
Krewetki 0.03 µg 2%
Leszcz 0.12 µg 8%
Łosoś atlantycki 0.23 µg 15%
Omułek 0.1 µg 7%
Mintai 0.11 µg 7%
Gromada Jawor 0.03 µg 2%
Jagnięcina 0.08 µg 5%
Wołowina 0.06 µg 4%
Indyk 0.05 µg 3%
Królik 0.12 µg 8%
KurczakK 0.07 µg 5%
Navaga 0.23 µg 15%
Okoń morski 0.11 µg 7%
Okoń rzeczny 0.06 µg 4%
Jesiotr 0.05 µg 3%
Halibut 0.05 µg 3%
Wątroba wołowa 0.3 µg 20%
Plamiak 0.09 µg 6%
Pąki wołowe 0.39 µg 26%
Rak rzeczny 0.15 µg 10%
Karp 0.13 µg 9%
Salaka 0.12 µg 8%
Śledź tłusty 0.08 µg 5%
Makrela 0.12 µg 8%
Som 0.19 µg 13%
Ostrobok 0.17 µg 11%
Sandacz 0.08 µg 5%
Dorsz 0.09 µg 6%
Tuńczyk 0.28 µg 19%
Zaskórnik 0.1 µg 7%
Ostryga 0.15 µg 10%
Morszczuk 0.12 µg 8%
Szczupak 0.11 µg 7%

Zawartość witaminy B1 w owocach, suszonych owocach i jagodach

Produkt Zawartość witaminy B1 w 100 gr Procent dziennego zapotrzebowania
Morela 0.03 µg 2%
Awokado 0.06 µg 4%
Pigwa 0.02 µg 1%
Śliwka 0.02 µg 1%
Ananas 0.08 µg 5%
Pomarańcza 0.04 µg 3%
Kawon 0.04 µg 3%
Banan 0.04 µg 3%
Winogron 0.05 µg 3%
Wiśnia 0.03 µg 2%
Granat 0.04 µg 3%
Grapefruit 0.05 µg 3%
Gruszka 0.02 µg 1%
Gruszka suszona 0.03 µg 2%
Durian 0.37 µg 25%
Melon 0.04 µg 3%
Poziomka 0.03 µg 2%
Sułtanka 0.15 µg 10%
Figi świeże 0.06 µg 4%
Figi suszone 0.07 µg 5%
Kiwi 0.02 µg 1%
Żurawina 0.02 µg 1%
Suszone morele 0.1 µg 7%
Cytryna 0.04 µg 3%
Malina 0.02 µg 1%
Mango 0.03 µg 2%
Mandarynka 0.08 µg 5%
Moroszka 0.06 µg 4%
Nektarynka 0.03 µg 2%
Rokitnik 0.03 µg 2%
Papaja 0.02 µg 1%
Brzoskwinia 0.04 µg 3%
Brzoskwinia suszona 0.03 µg 2%
Jarzębina czerwona 0.05 µg 3%
Śliwka 0.06 µg 4%
Porzeczka czarna 0.03 µg 2%
Suszone morele 0.1 µg 7%
Daktyle 0.05 µg 3%
Persimmon 0.02 µg 1%
Suszone śliwki 0.02 µg 1%
Dzika róża 0.05 µg 3%
Jabłko 0.03 µg 2%
Jabłka Suszone 0.02 µg 1%

Witamina B1 w warzywach i zieleni

Produkt Zawartość witaminy B1 w 100 gr Procent dziennego zapotrzebowania
Bazylia (zieleń) 0.03 µg 2%
Bakłażan 0.04 µg 3%
Brukiew 0.05 µg 3%
Imbir (korzeń) 0.02 µg 1%
Kabaczek 0.03 µg 2%
Kapusta biała 0.03 µg 2%
Brokuł 0.07 µg 5%
Brukselka 0.1 µg 7%
Kalarepa 0.06 µg 4%
Kapusta czerwona 0.05 µg 3%
Kapusta pekińska 0.04 µg 3%
Ziemniak 0.12 µg 8%
Kolendra (zieleń) 0.07 µg 5%
Liście mniszka lekarskiego (zieleń) 0.19 µg 13%
Cebula zielona (pióro) 0.02 µg 1%
Por 0.1 µg 7%
Cebula 0.05 µg 3%
Marchew 0.06 µg 4%
Kapusta morska 0.04 µg 3%
Ogórek 0.03 µg 2%
Pasternak (korzeń) 0.08 µg 5%
Papryka (Bułgarski) 0.08 µg 5%
Pomidor 0.06 µg 4%
Rzodkiewka czarna 0.03 µg 2%
Rzep 0.05 µg 3%
Sałata liściowa 0.03 µg 2%
Burak 0.02 µg 1%
Seler (zieleń) 0.02 µg 1%
Seler (korzeń) 0.03 µg 2%
Szparagi 0.1 µg 7%
Topinambur 0.07 µg 5%
Dynia 0.05 µg 3%
Koper 0.03 µg 2%
Chrzan (korzeń) 0.08 µg 5%
Czosnek 0.08 µg 5%
Szpinak 0.1 µg 7%
Szczaw 0.19 µg 13%

Ten artykuł został napisany przez redakcję serwisu “Optymalne Wybory”.