Miniserniczki z musem owocowym

Redakcja

30.06.2024

2 minuty czytania

Miniserniczki z musem owocowym

Miniserniczki z musem owocowym to idealna propozycja na niskokaloryczny deser, który zadowoli każdego miłośnika słodkości. Przygotowane na bazie pełnoziarnistych herbatników, chudego serka twarogowego i świeżych owoców sezonowych, te serniczki są zarówno smaczne, jak i zdrowe. Doskonale nadają się na lekki deser lub słodką przekąskę.

Składniki:

  • 100 g herbatników pełnoziarnistych lub ciastek owsianych
  • 4 i 1/2 łyżki margaryny Optima Cardio (90 g)
  • 300 g chudego serka twarogowego
  • 1 i 1/2 łyżeczki stewii
  • 1 laska wanilii
  • 1 jajko (60 g)
  • 1/4 szklanki śmietanki 30% (60 ml)
  • 1/4 szklanki odtłuszczonego jogurtu greckiego (60 ml)
  • 1 i 1/2 szklanki świeżych lub mrożonych owoców sezonowych, np. truskawek, malin, jeżyn, jagód (150 g)
  • 2 łyżki wody
  • 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej (6 g)
  • stewia do smaku

Liczba porcji:

  • 6

Wartość kaloryczna 1 porcji:

  • 160 kcal

Przygotowanie:

Spód:

  1. Herbatniki rozdrobnij w malakserze lub wsyp do woreczka i rozbij tłuczkiem.
  2. Stop margarynę Optima Cardio, gorącą dodaj do herbatników, wymieszaj.
  3. Masą wyklej dno małych szklaneczek lub słoiczków.

Masa twarogowa:

  1. Wymieszaj serek oraz stewię.
  2. Laskę wanilii przekrój wzdłuż na pół, nożem wyskrob ziarenka, dodaj do serka.
  3. Połącz z jajkiem, śmietanką i jogurtem.
  4. Masę nałóż do słoiczków, napełniając je do 3/4 wysokości.
  5. Przykryj folią aluminiową, owiń gumką, w folii zrób 3–4 małe nacięcia.
  6. Garnek wyłóż ściereczką albo gazetą, wstaw serniczki. Ostrożnie wlej wrzącą wodę tak, by słoiczki były zanurzone do 3/4 wysokości.
  7. Gotuj 45 minut na średnim ogniu pod przykryciem. Wyjmij serniczki, odstaw do ostudzenia.

Mus:

  1. Do garnuszka wsyp owoce, dodaj wodę i mąkę ziemniaczaną.
  2. Doprowadź do wrzenia, gotuj 2–3 minuty, mieszając.
  3. Dopraw do smaku stewią, zmniejsz ogień, gotuj kolejne 2–3 minuty, aż mus zgęstnieje.
  4. Zdejmij z ognia, nałóż na wierzch serniczków.

Podanie:

Miniserniczki z musem owocowym możesz serwować od razu albo dopiero po schłodzeniu.

Komentarz dietetyka:

Ciekawa propozycja na niskokaloryczny deser. Ciastka owsiane lub herbatniki z mąki pełnoziarnistej to dawka błonnika pokarmowego, jednak podczas zakupów zwróć uwagę na ich jakość. Stewia jest doskonałym zamiennikiem cukru – zapewnia słodki smak, ale nie zwiększa wartości energetycznej potrawy, może być bezpiecznie stosowana przez wszystkie osoby dbające o zdrowie i zgrabną sylwetkę.

Smacznego!

Najpopularniejsze artykuły

Krem ze śliwek z prażonymi migdałami

Krem ze śliwek z prażonymi migdałami

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na zupę śliwkową z cynamonem i grzankami. To aromatyczne i zdrowe danie, które zadowoli każdego smakosza. Składniki: ½ kg śliwek 1,5 l wody ½ szklanki jogurtu naturalnego (125 g) 2 goździki 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżki miodu (25 g) 2 łyżki uprażonych płatków migdałowych (20 g) 4 kromki chleba tostowego […]

Oliwa z oliwek

Jakie tłuszcze zalecane są w USA

Choć amerykańskie kulinaria często kojarzą się z fast foodem, oficjalne zalecenia żywieniowe USA prezentują znacznie zdrowsze podejście do spożycia tłuszczów. Departament Rolnictwa USA o tłuszczach Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych stworzył kompleksowy podręcznik zawierający zalecenia żywieniowe dla dzieci i dorosłych. Dokument ten szczegółowo analizuje różne rodzaje tłuszczów i ich wpływ na zdrowie. Głównym celem tych wytycznych […]

Krem marchewkowy z imbirem

Krem marchewkowy z imbirem

Zupa marchewkowa z imbirem i pomarańczą to aromatyczna i zdrowa propozycja na lekki obiad lub kolację. Połączenie słodkiej marchewki z ostrym imbirem i cytrusową nutą pomarańczy sprawia, że zupa jest wyjątkowo smaczna i orzeźwiająca. Dodatkowo, jest niskokaloryczna i bogata w witaminy. Składniki: 10 marchewek (600 g) 1 pietruszka (80 g) 1 cebula (120 g) 2-centymetrowy […]

Przeczytaj także

CHLEB GRYCZANY Z CZARNUSZKĄ, Z KOZIM TWAROGIEM, OGÓRKIEM, KAPARAMI, CZERWONA CEBULA, MIĘTĄ I PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM

Chleb gryczany z czarnuszką, z kozim twarogiem, ogórkiem, kaparami, czerwoną cebulą, miętą i prażonym słonecznikiem

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na chleb gryczany z czarnuszką, z kozim twarogiem, ogórkiem, kaparami, czerwoną cebulą, miętą i prażonym słonecznikiem. To doskonała propozycja na zdrową i smaczną przekąskę, która dostarcza wielu cennych składników odżywczych i zachwyca wyrazistym smakiem. Składniki: 1 kromka chleba gryczanego z czarnuszką 2 łyżeczki Optimy Potas + (10 g) 1 zielony […]

Szakszuka, czyli jaja w pomidorach

Szakszuka, czyli jaja w pomidorach

Szakszuka to danie pochodzące z Bliskiego Wschodu, które zdobyło popularność na całym świecie dzięki swojej prostocie i wyjątkowemu smakowi. To idealna propozycja na śniadanie lub lekki obiad. Jajka duszone w aromatycznym sosie pomidorowym, podawane z razowym chlebem, stanowią zdrową i sycącą opcję posiłku. Składniki: 2 jajka (120 g) 3 podłużne pomidory typu pelati (400 g) […]

Zapiekany dorsz w szynce z pomidorkami koktajlowymi

Zapiekany dorsz w szynce z pomidorkami koktajlowymi

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na dorsza w szynce z cytryną i pomidorkami koktajlowymi. To smaczna i zdrowa propozycja na obiad, bogata w białko, witaminy i minerały. Składniki: 1 filet z dorsza (150 g) 1 plaster szynki (20 g) 1 gałązka pomidorków koktajlowych (80 g) 2 plasterki cytryny (20 g) 1 łyżeczka oleju rzepakowego (5 […]