Miniserniczki z musem owocowym

Redakcja

30.06.2024

2 minuty czytania

Miniserniczki z musem owocowym

Miniserniczki z musem owocowym to idealna propozycja na niskokaloryczny deser, który zadowoli każdego miłośnika słodkości. Przygotowane na bazie pełnoziarnistych herbatników, chudego serka twarogowego i świeżych owoców sezonowych, te serniczki są zarówno smaczne, jak i zdrowe. Doskonale nadają się na lekki deser lub słodką przekąskę.

Składniki:

  • 100 g herbatników pełnoziarnistych lub ciastek owsianych
  • 4 i 1/2 łyżki margaryny Optima Cardio (90 g)
  • 300 g chudego serka twarogowego
  • 1 i 1/2 łyżeczki stewii
  • 1 laska wanilii
  • 1 jajko (60 g)
  • 1/4 szklanki śmietanki 30% (60 ml)
  • 1/4 szklanki odtłuszczonego jogurtu greckiego (60 ml)
  • 1 i 1/2 szklanki świeżych lub mrożonych owoców sezonowych, np. truskawek, malin, jeżyn, jagód (150 g)
  • 2 łyżki wody
  • 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej (6 g)
  • stewia do smaku

Liczba porcji:

  • 6

Wartość kaloryczna 1 porcji:

  • 160 kcal

Przygotowanie:

Spód:

  1. Herbatniki rozdrobnij w malakserze lub wsyp do woreczka i rozbij tłuczkiem.
  2. Stop margarynę Optima Cardio, gorącą dodaj do herbatników, wymieszaj.
  3. Masą wyklej dno małych szklaneczek lub słoiczków.

Masa twarogowa:

  1. Wymieszaj serek oraz stewię.
  2. Laskę wanilii przekrój wzdłuż na pół, nożem wyskrob ziarenka, dodaj do serka.
  3. Połącz z jajkiem, śmietanką i jogurtem.
  4. Masę nałóż do słoiczków, napełniając je do 3/4 wysokości.
  5. Przykryj folią aluminiową, owiń gumką, w folii zrób 3–4 małe nacięcia.
  6. Garnek wyłóż ściereczką albo gazetą, wstaw serniczki. Ostrożnie wlej wrzącą wodę tak, by słoiczki były zanurzone do 3/4 wysokości.
  7. Gotuj 45 minut na średnim ogniu pod przykryciem. Wyjmij serniczki, odstaw do ostudzenia.

Mus:

  1. Do garnuszka wsyp owoce, dodaj wodę i mąkę ziemniaczaną.
  2. Doprowadź do wrzenia, gotuj 2–3 minuty, mieszając.
  3. Dopraw do smaku stewią, zmniejsz ogień, gotuj kolejne 2–3 minuty, aż mus zgęstnieje.
  4. Zdejmij z ognia, nałóż na wierzch serniczków.

Podanie:

Miniserniczki z musem owocowym możesz serwować od razu albo dopiero po schłodzeniu.

Komentarz dietetyka:

Ciekawa propozycja na niskokaloryczny deser. Ciastka owsiane lub herbatniki z mąki pełnoziarnistej to dawka błonnika pokarmowego, jednak podczas zakupów zwróć uwagę na ich jakość. Stewia jest doskonałym zamiennikiem cukru – zapewnia słodki smak, ale nie zwiększa wartości energetycznej potrawy, może być bezpiecznie stosowana przez wszystkie osoby dbające o zdrowie i zgrabną sylwetkę.

Smacznego!

Najpopularniejsze artykuły

Risotto z brązowego ryżu z kurkami, rukolą i kolorowym pieprzem

Risotto z brązowego ryżu z kurkami, rukolą i kolorowym pieprzem

Przygotowanie tego wyjątkowego risotto to prawdziwa kulinarna przygoda. Bogate w smaki, pełne aromatycznych ziół i świeżych składników danie jest idealnym wyborem na elegancki obiad lub kolację. Brązowy ryż, kurki i delikatny kozi ser tworzą harmonijną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dodatek rukoli i wyrazistego pieprzu nadaje potrawie charakteru, a mieszanka kolorowych sałat stanowi […]

Jak zrobić guacamole? Dokładny przepis

Guacamole to tradycyjny przysmak kuchni meksykańskiej. W podstawowym wydaniu, oprócz awokado, niezbędne składniki tego dania to sól […]

Bułka razowa z szynką

Bułka razowa z szynką wędzoną z indyka, awokado, marynowanym jalapeño, pomidorem, czerwoną cebulą i sałatą rzymską

Zapraszamy do spróbowania naszego przepisu na bułkę razową z szynką wędzoną z indyka, awokado, marynowanym jalapeño, pomidorem, czerwoną cebulą i sałatą rzymską. To doskonałe połączenie smaków i wartości odżywczych, które wspiera zdrowy styl życia. Dzięki wykorzystaniu świeżych i zdrowych składników, ta kanapka dostarcza nie tylko przyjemności kulinarnej, ale również wielu korzyści zdrowotnych. Składniki: 1 bułka […]

Przeczytaj także

Ziołowe naleśniki orkiszowe z twarogiem i pastą z ciecierzycy

Ziołowe naleśniki orkiszowe z twarogiem i pastą z ciecierzycy

Naleśniki orkiszowe to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Połączenie pełnoziarnistej mąki orkiszowej z aromatycznymi ziołami i dwoma rodzajami nadzienia – serowym i z ciecierzycy – sprawia, że danie jest pełne smaku i wartości odżywczych. Składniki: 1 szklanka pełnoziarnistej mąki orkiszowej (120 g) 1 szklanka mleka 1,5% (125 ml) 1 jajko (60 g) 1 […]

Odwrócone ciasto z czerwonym grejpfrutem

Odwrócone ciasto z czerwonym grejpfrutem

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na ciasto z czerwonym grejpfrutem. To pyszna i zdrowa propozycja na deser, który dostarczy wartościowych składników odżywczych dzięki grejpfrutowi i olejowi rzepakowemu. Składniki: 1 czerwony grejpfrut (300 g) 1 jajko (60 g) 3 białka (90 g) 3 i 1/2 łyżki margaryny Optima Cardio (70 g) 8 łyżek oleju rzepakowego (80 […]

Pierś kurczaka z pęczakiem i grzybami

Kasza pęczak to bogate źródło prozdrowotnego błonnika pokarmowego, witamin z grupy B oraz składników mineralnych, m.in. magnezu, selenu, […]