5,00

Słodycze i ich wpływ na serce

Redakcja "Optymalne Wybory"

16.04.2021

3 minuty czytania

Słodycze, a właściwie zawarte w nich cukry proste oraz tłuszcze trans, mają negatywny wpływ na zdrowie. Jedzone w nadmiarze mogą przyczynić się nie tylko do otyłości, ale również do cukrzycy, chorób wątroby oraz chorób serca.


Polacy z roku na roku spożywają coraz więcej cukru, co ma negatywne konsekwencje dla ich zdrowia i kondycji. Zbyt duża podaż cukrów prostych przyczynia się do rozwoju wielu chorób, w tym chorób serca. Dlaczego warto jeszcze ograniczyć ilość cukru w diecie? Wyjaśniamy.

Cukry proste a podwyższony poziom trójglicerydów

Węglowodan węglowodanowi nierówny i w zależności od rodzaju, może odmiennie wpływać na funkcjonowanie układu krwionośnego. Produkty razowe bogate w węglowodany złożone i błonnik pokarmowy mają korzystny wpływ na układ krążenia (udowodniony badaniami). Natomiast cukry proste (zaliczamy do nich m.in. fruktozę, glukozę) zaburzają gospodarkę lipidową we krwi, wpływając na podwyższenie poziomu trójglicerydów.

Słodkie przekąski – szukaj zdrowszych opcji

Wiele dostępnych w sklepach słodyczy ma ogromną wartość (gęstość) kaloryczną, a praktycznie znikomą odżywczą i dlatego są często określane mianem „pustych kalorii”. Ich głównymi składnikami są węglowodany (głównie cukry proste) oraz wysokokaloryczne, nasycone tłuszcze cukiernicze (często bardzo złej jakości). Niestety nie ma w nich cennych dla zdrowia witamin, minerałów, dobrej jakości białka, przeciwutleniaczy, czy – niezwykle ważnego – błonnika pokarmowego. Na szczęście to się powoli zmienia i w sklepach można kupić również zdrowsze słodkie przekąski. Są one na bazie orzechów, nasion, suszonych owoców, miodu. Jeśli więc mamy ochotę na „coś słodkiego”, lepiej sięgnąć po tego typu produkty.

Tłuszcze cukiernicze a cholesterol

Wiele słodyczy (m.in. batony, nadziewane cukierki, wafelki, ciasta, ciasteczka) zawiera oprócz tłuszczów nasyconych, również te najbardziej niebezpieczne dla zdrowia – częściowo utwardzone – tłuszcze roślinne będące źródłem tłuszczów typu trans. Wpływają one niekorzystnie na stężenie cholesterolu całkowitego, zwiększają poziom „złej” frakcji LDL, a obniżają „dobry” cholesterol (HDL). Warto zatem czytać etykiety i unikać produktów, w których składzie są „częściowo utwardzone/ uwodornione tłuszcze roślinne”.
Optima Cardio

Czy czekolada może być korzystna dla serca?

Fakt, o ile wybierzemy czekoladę gorzką, zawierającą minimum 70% kakao. Zawarte w nim przeciwutleniacze pomagają obniżyć poziom cholesterolu. Zależność ta została potwierdzona badaniami, w których wykazano, że antyoksydanty z kakao wpływały na podniesienie „dobrego” cholesterolu HDL i na obniżenie „złego” cholesterolu LDL, a także zapobiegały niekorzystnemu utlenianiu lipidów we krwi. A więc im więcej kakao w czekoladzie, tym lepiej dla serca.

Czytaj także: Antyoksydanty w diecie – czy mają znaczenie w zapobieganiu chorobom serca?

Co zamiast słodyczy na deser?

Alternatywą dla słodyczy mogą być owoce, zwłaszcza te bogate w antyoksydanty, domowej roboty batony typu muesli, zawierające sporo błonnika pokarmowego, a także domowe wypieki z lekko „odchudzoną z cukru” prozdrowotną recepturą. Do takich wypieków możemy dodać orzechy, dobrej jakości gorzką czekoladę, mąkę razową lub otręby.

Dlaczego warto ograniczyć słodycze?

Słodycze, zwłaszcza te spożywane codziennie i w nadmiarze, zwiększają ryzyko otyłości, cukrzycy typu 2, chorób wątroby, a także chorób serca. Jednak nie oznacza to, że musimy z nich całkowicie rezygnować. Słodkie przekąski mogą stanowić element zdrowej, zbilansowanej diety. Najlepiej je wykonać samodzielnie w domu, np. mus czekoladowy na bazie banana i awokado z dodatkiem kakao, czy batoniki z orzechami i suszonymi owocami z dodatkiem miodu. Tego typu słodkie przekąski mogą być spożywane na podwieczorek, oczywiście w rozsądnych ilościach.

Jeśli jednak nie mamy czasu lub umiejętności kulinarnych, możemy skorzystać z oferty producentów słodyczy. Zanim jednak wrzucimy tego typu produkty do koszyka, sprawdźmy, jaki mają skład odżywczy i jakościowy. Zawsze czytajmy etykiety.

Optima Cardio Potas +

Najpopularniejsze artykuły

Przyśpieszone bicie serca. Co może być przyczyną kołatania serca?

2021-08-18 Lektura tego artykułu zajmie 3 minuty Przyspieszone bicie serca, nazywane też kołataniem, jest nieprzyjemnym uczuciem, które […]

Odwrócone ciasto z czerwonym grejpfrutem

Odwrócone ciasto z czerwonym grejpfrutem

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na ciasto z czerwonym grejpfrutem. To pyszna i zdrowa propozycja na deser, który dostarczy wartościowych składników odżywczych dzięki grejpfrutowi i olejowi rzepakowemu. Składniki: 1 czerwony grejpfrut (300 g) 1 jajko (60 g) 3 białka (90 g) 3 i 1/2 łyżki margaryny Optima Cardio (70 g) 8 łyżek oleju rzepakowego (80 […]

Badanie poziomu cholesterolu: kiedy bezwzględnie należy je wykonać?

 Lipidogram to badanie laboratoryjne, które pozwala na oznaczenie poziomu lipidów w osoczu krwi. Polega na pobraniu próbki krwi z żyły łokciowej, a następnie analizie pod kątem takich parametrów jak:

cholesterol całkowity,
cholesterol LDL,
cholesterol HDL,
trójglicerydy.

Przeczytaj także

Wino a ciśnienie

Alkohol w diecie sercowca: fakty i mity

Wpływ alkoholu na serce to temat, który budzi wiele kontrowersji i często wywołuje dyskusje. Czy faktycznie lampka czerwonego wina dziennie może przynieść korzyści? A może spożycie nawet najmniejszej ilości alkoholu to poważne zagrożenie dla sercowca? Sprawdźmy, jak wygląda rzeczywistość. Alkohol może zaszkodzić sercu – FAKT Dbasz o serce, więc unikasz alkoholu? Takie podejście ma swoje […]

Orzechu włoskie z dziadkiem do orzechów

Wegetariańskie źródła omega-3 – gdzie ich szukać?

Często słyszysz, że kwasy omega-3 to ważny element zdrowej, zrównoważonej diety? To prawda! Ten składnik wykazuje bardzo istotne właściwości prozdrowotne – ważne m.in. dla prawidłowej pracy serca oraz umysłu. Sęk w tym, że jego głównymi źródłami są produkty zwierzęce. Jak zatem zadbać o prawidłową podaż omega-3 na diecie wegańskiej i wegetariańskiej? Podpowiadamy. Kwasy omega-3: dlaczego […]

Superfoods

Superfoods dla serca: produkty spożywcze, które warto znać

Zależy Ci na długim życiu w dobrym zdrowiu i samopoczuciu? Zadbaj o swoje serce. Kluczową kwestią jest dobrze zbilansowana dieta. Zastanawiasz się, co do niej włączyć? Przygotowaliśmy listę superfoods, które warto uwzględnić w codziennym jadłospisie. Zapoznaj się z nią – być może zainspiruje Cię do tworzenia pysznych, wartościowych posiłków! Co to są superfoods i dlaczego […]