Kanapka: pumpernikiel z pieczonym dorszem z pomidorkami, roszponką i koperkiem

Redakcja

27.06.2024

2 minuty czytania

Pumpernikiel z pieczonym dorszem z pomidorkami, roszponką i koperkiem

Pumpernikiel z pieczonym dorszem z pomidorkami, roszponką i koperkiem

Pumpernikiel to tradycyjny niemiecki chleb o intensywnym smaku i bogatej, ciemnej barwie, który świetnie komponuje się z różnorodnymi dodatkami. W naszym przepisie połączymy go z delikatnym pieczonym dorszem, świeżymi pomidorkami koktajlowymi oraz aromatyczną roszponką i koperkiem, tworząc zdrową i smaczną przekąskę, idealną na lekki obiad lub kolację.

Składniki:

  • 1 kromka pumpernikla (40 g)
  • 1 łyżeczka Optimy CARDIO (5 g)
  • ½ małego filetu dorsza (40 g)
  • 3 pomidorki koktajlowe (60 g)
  • Garść roszponki (20 g)
  • Otarta skorka z cytryny i gałązka koperku do ozdoby

Wartości odżycze:

Wartość odżywcza %RWS
Energia [kJ] 849,4
Energia [kcal] 203,6 10
Białko ogółem [g] 12,02 24
Tłuszcz [g] 7,6 11
Węglowodany ogółem [g] 26,26 10
Sód [mg] 210 9
Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 171,2 21
Witamina D [ug] 0,895 18
kw.tł. nasycone ogółem [g] 2,212 11
kw.tł. jednonienasycone ogółem [g] 3,218
kw.tł. wielonienasycone ogółem [g] 1,842
Cholesterol [mg] 29,2
Błonnik pokarmowy [g] 4,84

Przygotowanie:

Dorsza wyłożyć na pergamin i położyć na nim pomidorki koktajlowe, przyprawić sola i pieprzem, wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 15 min. Kromkę chleba posmarować Optimą CARDIO, następnie ułożyć roszponkę i upieczonego dorsza wraz z pomidorkami. Kanapkę posypać otartą skórką z cytryny i koperkiem.

Magiczny składnik:

Dorsz to jedna z chudszych ryb, warto wybierać ją, kiedy jesteśmy na diecie odchudzającej. Jego delikatne mięso w połączeniu z chrupiącym pumperniklem i świeżymi warzywami tworzy danie nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Najpopularniejsze artykuły

Frakcja wyrzutowa serca. Czym jest i na co wpływa?

2021-08-18 Lektura tego artykułu zajmie 2 minuty Serce jest kluczowym organem dla prawidłowej pracy całego organizmu. Od […]

Zapiekany dorsz w szynce z pomidorkami koktajlowymi

Zapiekany dorsz w szynce z pomidorkami koktajlowymi

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na dorsza w szynce z cytryną i pomidorkami koktajlowymi. To smaczna i zdrowa propozycja na obiad, bogata w białko, witaminy i minerały. Składniki: 1 filet z dorsza (150 g) 1 plaster szynki (20 g) 1 gałązka pomidorków koktajlowych (80 g) 2 plasterki cytryny (20 g) 1 łyżeczka oleju rzepakowego (5 […]

Noworoczne postanowienia sercowca: sprawdź listę!

2022-12-31 Lektura tego artykułu zajmie 2 minuty Nowy rok zbliża się wielkimi krokami. A to czas nie […]

Przeczytaj także

Cukier: cichy zabójca układu krążenia

Cukier: cichy zabójca układu krążenia

Lubisz sięgać po słodycze na co dzień? Przekąski typu ciasteczka i czekoladki często są Twoim sposobem na relaks i pozbycie się stresu? Jeśli tak, uważaj! Wszystko w nadmiarze szkodzi. Zobacz, dlaczego tak jest, i dowiedz się również, co oznacza podwyższony cukier w wynikach. Słodycze a serce: dlaczego cukier w pożywieniu może szkodzić? Cukier jest obecny […]

Czy dieta wegańska może pomóc obniżyć cholesterol? Fakty i mity

Dieta wegańska to taka, z której wyklucza się wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego. Nie chodzi zatem wyłącznie o mięso

Cholesterol

Podwyższony cholesterol całkowity: co to oznacza?

Ostatni lipidogram wskazuje na podwyższony cholesterol całkowity? Jeśli tak, dowiedz się, co to dokładnie oznacza oraz co zrobić, aby zadbać o swój profil lipidowy. Niekorzystne wyniki badań krwi wcale nie muszą od razu „skazywać” na leczenie farmakologiczne. Czym jest cholesterol całkowity? Cholesterol całkowity, oznaczany w wynikach badań jako TC, to parametr wskazujący na ogólną ilość […]