Czego unikać po 40., by zmniejszyć ryzyko zawału?

Redakcja

28.09.2025

5 minut czytania

Kobieta na spacerze w lesie

Ryzyko zawału po 40. roku życia może rosnąć. Jak pokazują badania, atak serca tylko w ok. 10% przypadków dotyka osoby mające mniej niż 45 lat[1]. To jednak wcale nie oznacza, że każda osoba w średnim wieku jest skazana na problemy kardiologiczne. Wiele zależy od Twojego stylu życia! Zobacz, czego unikać, aby zmniejszyć ryzyko dla zdrowia i życia.

Skąd się bierze zawał?

Jeśli chcesz zadbać o swoje serce i wdrożyć działania profilaktyczne, musisz wiedzieć, co jest przyczyną zawału. Bezpośrednia to brak dopływu krwi do mięśnia sercowego. Jest to efekt zablokowania się jednej z tętnic wieńcowych, które je otaczają[2]. Taki stan to nie przypadek, a rezultat wieloletniego procesu zamykania światła naczyń krwionośnych przez osadzające się na nich blaszki miażdżycowe[3]. Kiedy jedna z nich się oderwie – może to doprowadzić właśnie do ostrego zespołu wieńcowego, czyli zawału[4]. Ten stan stanowi zagrożenie dla życia!

Jak zatem widzisz, podstawową przyczyną ataku serca jest miażdżyca. Ta choroba natomiast w zdecydowanej większości przypadków jest związana z trybem życia[5]. Rozwija się przez długie lata, nie dając żadnych objawów – m.in. w wyniku złej diety, braku ruchu, stresu czy stosowania używek[6]. To jednak dobra wiadomość, ponieważ oznacza, że masz ogromny wpływ na poziom ryzyka zawału. Musisz tylko wiedzieć, czego unikać.

Zdążyć przed zawałem – czego unikać po 40. roku życia?

Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) wprowadzenie właściwych zmian w stylu życia pozwala uniknąć nawet ponad 75% zgonów związanych z chorobami sercowo-naczyniowymi[7].

Poznaj kilka rzeczy, które warto wyeliminować ze swojej codzienności, aby zadbać o zdrowie serca.

Czerwone mięso

Podstawą profilaktyki miażdżycy i zdrowia serca jest prawidłowo zbilansowana dieta. Szczególną uwagę zwróć na podaż tłuszczów, a zwłaszcza nasyconych. Ich nadmiar może podnosić poziom cholesterolu i jego „złej” frakcji LDL, odpowiedzialnej za tworzenie się blaszek miażdżycowych[8]. Zgodnie z zaleceniami WHO, ich spożycie nie powinno przekroczyć 10% łącznej dawki kalorii w codziennym jadłospisie[9].

Czerwone mięso to bogate źródło nasyconych kwasów tłuszczowych. Dlatego częste jedzenie wieprzowiny, wołowiny oraz ich przetworów może być niekorzystne dla zdrowia serca. Zastąp je drobiem, tłustymi rybami morskimi oraz nasionami roślin strączkowych.

Tłusty nabiał

Z podobnych powodów należy unikać nadmiernego spożycia tłustych serów, np. żółtych, pleśniowych, typu feta, jak również śmietany. One także zawierają duże ilości tłuszczów nasyconych. Ponadto – do spółki z innymi surowcami pozyskiwanymi od przeżuwaczy, czyli np. z krów – stanowią one naturalne źródło aterogennych izomerów kwasów tłuszczowych trans[10]. Ich spożycie może nie tylko podnosić stężenie „złego” cholesterolu LDL, ale również obniżać poziom „dobrego” – HDL. To powód, dla którego WHO zaleca, aby ich dzienne spożycie nie przekraczało 1% zapotrzebowania na kalorie[11].

Masło

Masło nie jest dobrym wyborem, jeśli chcesz ograniczać ryzyko zawału serca. Powstaje ono z mleka krowiego, więc jest bogate w nasycone kwasy tłuszczowe oraz izomery trans[12]. Co zamiast niego? W zamian warto wybrać miękką margarynę kubkową. To produkt, który zawiera zdrowe, nienasycone kwasy tłuszczowe wspierające profilaktykę miażdżycy.

Uwaga! Jeżeli wyniki lipidogramu pokazują, że masz podwyższony cholesterol, wybierz margarynę, która jest wzbogacona o sterole roślinne. Te naturalne substancje obniżają poziom „złego” cholesterolu LDL o 7-12% w ciągu 2-3 tygodni przy dziennym spożyciu 1,5-3 g oraz prowadzeniu zdrowego stylu życia[13]. Zawiera je np. Optima Cardio.

Stres

Stres jest niemal wpisany w nowoczesny styl życia, jednak… warto spróbować zadbać o jego ograniczenie. Badania pokazują, że przewlekły stres również niekorzystnie wpływa na serce i układ krążenia – może się wiązać np. z wyższym ciśnieniem tętniczym, niekorzystnym profilem lipidowym, a także z podwyższonym BMI, czyli wysoką masą ciała[14]. Wszystkie te czynniki zwiększają ryzyko zawału.

Jak zapobiegać stresowi? Zacznij od zidentyfikowania jego przyczyn. Być może wystarczy wprowadzenie prostych technik relaksacyjnych do codziennej rutyny? Nie ma jednego dobrego rozwiązania.

Brak ruchu

Spędzasz całe dnie w pozycji siedzącej? Nie ma w tym nic dziwnego – to efekt współczesnych realiów. Jeżeli jednak chcesz zmniejszyć ryzyko zawału serca, zapewnij sobie dawkę ruchu każdego dnia. Wcale nie musisz zapisywać się na siłownię ani planować rozbudowanych treningów. Co powiesz na krótki, prosty ok. 20-minutowy rozruch każdego dnia? Spacer, jazda na rowerze, krótki trening cardio, a nawet porządki domowe – wszystko się liczy. Aby spełnić normy minimum WHO, wystarczy, że Twój średnio intensywny wysiłek skumuluje się do 150 minut tygodniowo[15] – to prostsze niż myślisz!

Jak widać, wcale nie trzeba wprowadzać dużych restrykcji na co dzień, aby obniżyć ryzyko zawału serca. Spróbuj wdrożyć choć część powyższych wskazówek – będą korzystne zarówno w krótkiej, jak i długiej perspektywie. Powodzenia!

[1] https://zdrowie.pap.pl/byc-zdrowym/mlodzi-ludzie-ryzyko-zawalu

[2] https://www.mp.pl/pacjent/chorobawiencowa/zawal/62035,zawal-serca

[3] https://www.mp.pl/pacjent/chorobawiencowa/informacje/definicje/54556,miazdzyca

[4] https://www.mp.pl/pacjent/chorobawiencowa/zawal/62035,zawal-serca

[5] https://www.mp.pl/pacjent/chorobawiencowa/informacje/definicje/54556,miazdzyca

[6] https://www.mp.pl/pacjent/chorobawiencowa/informacje/definicje/54556,miazdzyca

[7] https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/cardiovascular-diseases-(cvds)#:~:text=Cessation%20of%20tobacco%20use%2C%20reduction,the%20risk%20of%20cardiovascular%20disease

[8] nt/dieta/zasady/67338,tluszcze-podzial-budowa-funkcje-i-wlasciwosci

[9] https://www.who.int/news/item/17-07-2023-who-updates-guidelines-on-fats-and-carbohydrates

[10] https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/izomery-trans-warto-wiedziec/

[11] https://www.who.int/news/item/17-07-2023-who-updates-guidelines-on-fats-and-carbohydrates

[12] https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/izomery-trans-warto-wiedziec/

[13] https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/blood-cholesterol-reduction-health-claims-phytosterols-can

[14] https://medpr.imp.lodz.pl/Czynniki-ryzyka-chorob-ukladu-krazenia-cvd-a-stres-zyciowy-i-zawodowy-u-policjantow,450,0,1.html

[15] https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/physical-activity

Najpopularniejsze artykuły

Skutecznośćsteroli roślinnych

Sterole roślinne – naturalny sposób na obniżenie cholesterolu [Wideo]

Co to są sterole roślinne? Sterole roślinne to naturalne związki występujące w roślinach, które mają strukturę chemiczną podobną do cholesterolu. Te cenne substancje są obecne w orzechach, nasionach, olejach roślinnych oraz niektórych owocach i warzywach. Ich główną zaletą jest zdolność do obniżania poziomu „złego” cholesterolu LDL we krwi. Naukowo potwierdzona skuteczność Badania naukowe jednoznacznie potwierdzają […]

Cholesterol HDL vs LDL

Cholesterol LDL vs. HDL – dlaczego równowaga jest ważna?

Czy zdarzyło Ci się słyszeć o dobrym i złym cholesterolu, ale nie do końca wiesz, co oznaczają te pojęcia? Nie wiesz, co kryje się pod skrótami HDL i LDL? Czytaj dalej i dowiedz się więcej o frakcjach cholesterolu oraz tym, dlaczego równowaga pomiędzy nimi jest tak ważna. Cholesterol – bardziej pojemne pojęcie niż myślisz! Pojęcie […]

Sezam

Olej sezamowy – nie tylko do kuchni! Właściwości, zastosowanie i korzyści dla zdrowia

Sezam to jedna z najstarszych uprawianych przez człowieka roślin oleistych. Jego wyjątkowe właściwości, znane już w czasach starożytnych, sprawiają, że posiada bogate zastosowanie nie tylko w kuchni, lecz także w kosmetyce. Mimo, że należy do produktów wysokokalorycznych (100 gramów sezamu dostarcza organizmowi aż 573 kalorii) oraz tłustych (prawie 50% sezamu stanowią tłuszcze) jego spożycia nie […]

Przeczytaj także

Dieta po zawale – prawidłowe nawyki

Zgodnie z zaleceniami Europejskiego Towarzystwa Kardiologicznego „złotym standardem” po zawale jest dieta śródziemnomorska

Europejski Dzień Przywracania Czynności Serca (Infografika)

[16-10-2022] Lektura zajmie 3 minuty. Europejski Dzień Przywracania Czynności Serca przypada w dniu 16 października. To święto obchodzimy […]

Aktywność sportowa po zawale serca: czy należy jej unikać?

2022-03-30 Lektura tego artykułu zajmie 2 minuty Przebyty zawał to poważne obciążenie mięśnia sercowego, dlatego nieodłącznym elementem […]