Produkty bogate w białko
Białko – główny budulec dla organizmu. Jest on odpowiedzialny za metabolizm, wzrost, a jego niedobór może prowadzić nawet do śmierci. Jakie produkty zawierają białko i ile trzeba go spożywać?
Inne przydatne tabele: tabela kalorii produktów, tłuszcze.
Tabele witamin: witamina A.
Produkty wysokobiałkowe
| Produkt | Zawartość białka w 100 gr | Procent dziennego zapotrzebowania |
| Proszek jajeczny | 46 gr | 66% |
| Parmezan | 35.7 gr | 51% |
| Soja | 34.9 gr | 50% |
| Mleko w proszku | 33.2 gr | 47% |
| Kawior czerwony | 31.5 gr | 45% |
| Grzyby suszone białe | 30.3 gr | 43% |
| Kawior czarny | 26.8 gr | 38% |
| Orzeszki ziemne | 26.3 gr | 38% |
| Ser Gouda | 24.9 gr | 36% |
| Tuńczyk | 24.4 gr | 35% |
| Soczewica | 24 gr | 34% |
| Ser Cheddar | 23.5 gr | 34% |
| Groch | 23 gr | 33% |
| Bryndza | 22.1 gr | 32% |
| Twaróg tłusty | 22 gr | 31% |
| Królik | 21.2 gr | 30% |
| Twaróg 4% | 21 gr | 30% |
| Twaróg 5% | 21 gr | 30% |
| Fasola | 21 gr | 30% |
| Nasiona słonecznika | 20.7 gr | 30% |
| Krewetki | 20.5 gr | 29% |
| Pistacje | 20.2 gr | 29% |
| Ciecierzyca | 20.1 gr | 29% |
| Łosoś | 20 gr | 29% |
| Twaróg 2% | 20 gr | 29% |
Białko w produktach mlecznych
| Produkt | Zawartość białka w 100 gr | Procent dziennego zapotrzebowania |
| Bryndza (z mleka krowiego) | 22.1 gr | 32% |
| Jogurt 1,5% | 4.1 gr | 6% |
| Jogurt 3,2% | 5 gr | 7% |
| Jogurt 6% | 5 gr | 7% |
| Kefir 1% | 3 gr | 4% |
| Kefir 2,5% | 2.9 gr | 4% |
| Kefir 3,2% | 2.9 gr | 4% |
| Jogurt niskotłuszczowy | 3 gr | 4% |
| Mleko 1,5% | 3 gr | 4% |
| Mleko 2,5% | 2.9 gr | 4% |
| Mleko 3,2% | 2.9 gr | 4% |
| Mleko 3,5% | 2.9 gr | 4% |
| Mleko kozie | 3.6 gr | 5% |
| Mleko chude | 3 gr | 4% |
| Śmietanka 10% | 2.7 gr | 4% |
| Śmietanka 20% | 2.5 gr | 4% |
| Śmietanka 25% | 2.4 gr | 3% |
| Śmietanka 35% | 2.2 gr | 3% |
| Śmietana 8% | 2.8 gr | 4% |
| Śmietana 10% | 2.7 gr | 4% |
| Śmietana 15% | 2.6 gr | 4% |
| Śmietana 20% | 2.5 gr | 4% |
| Śmietana 25% | 2.4 gr | 3% |
| Śmietana 30% | 2.3 gr | 3% |
| Ser Camembert” | 15.3 gr | 22% |
| Ser Parmezan” | 35.7 gr | 51% |
| Ser “Feta” | 14.2 gr | 20% |
| Ser “Cheddar” 50% | 23.5 gr | 34% |
| Ser Gouda | 24.9 gr | 36% |
| Ser tłusty | 18 gr | 26% |
| Twaróg 11% | 16 gr | 23% |
| Twaróg 18% (bold) | 15 gr | 21% |
| Twaróg 2% | 20 gr | 29% |
| Twaróg 4% | 21 gr | 30% |
| Twaróg 5% | 21 gr | 30% |
| Twaróg 9% | 18 gr | 26% |
| Twaróg tłusty | 22 gr | 31% |
Zawartość białka w jajach
| Produkt | Zawartość białka w 100 gr | Procent dziennego zapotrzebowania |
| Białko jaja kurzego | 11.1 gr | 16% |
| Żółtko jaja kurzego | 16.2 gr | 23% |
| Proszek jajeczny | 46 gr | 66% |
| Jajko kurze | 12.7 gr | 18% |
| Jajko perlicze | 11.9 gr | 17% |
Zawartość białka w rybach i owocach morza
| Produkt | Zawartość białka w 100 gr | Procent dziennego zapotrzebowania |
| Kawior czerwony | 31.5 gr | 45% |
| Kawior pollack | 27.9 gr | 40% |
| Kawior czarny | 26.8 gr | 38% |
| Kalmar | 18 gr | 26% |
| Krewetka | 20.5 gr | 29% |
| Leszcz | 17.1 gr | 24% |
| Łosoś | 20 gr | 29% |
| Omułek | 11.5 gr | 16% |
| Okoń morski | 18.2 gr | 26% |
| Okoń rzeczny | 18.5 gr | 26% |
| Jesiotr | 16.4 gr | 23% |
| Halibut | 18.9 gr | 27% |
| Rak rzeczny | 15.5 gr | 22% |
| Śledź | 17.7 gr | 25% |
| Makrela | 18 gr | 26% |
| Som | 17.2 gr | 25% |
| Sandacz | 18.4 gr | 26% |
| Dorsz | 16 gr | 23% |
| Tuńczyk | 24.4 gr | 35% |
| Zaskórnik | 14.5 gr | 21% |
| Ostryga | 9 gr | 13% |
| Szczupak | 18.4 gr | 26% |
Zawartość białka w mięsie
| Produkt | Zawartość białka w 100 gr | Procent dziennego zapotrzebowania |
| Jagnięcina | 15.6 gr | 22% |
| Wołowina | 18.6 gr | 27% |
| Indyk | 19.5 gr | 28% |
| Królik | 21.2 gr | 30% |
| Kurczak | 18.2 gr | 26% |
| Wieprzowina | 11.7 gr | 17% |
| Wątroba wołowa | 17.9 gr | 26% |
| Nerki wołowe | 15.2 gr | 22% |
Zawartość białka w roślinach bobowatych
| Produkt | Zawartość białka w 100 gr | Procent dziennego zapotrzebowania |
| Groch | 23 gr | 33% |
| Groch zielony | 5 gr | 7% |
| Ciecierzyca | 20.1 gr | 29% |
| Soja | 34.9 gr | 50% |
| Fasola | 21 gr | 30% |
| Fasola (szparagowa) | 2.5 gr | 4% |
| Soczewica | 24 gr | 34% |
Zawartość białka w kaszach
| Produkt | Zawartość białka w 100 gr | Procent dziennego zapotrzebowania |
| Kasza gryczana | 12.6 gr | 18% |
| Mąka kukurydziana | 8.3 gr | 12% |
| Kasza manna | 10.3 gr | 15% |
| Kasza owsiana | 12.3 gr | 18% |
| Kasza jęczmienna | 9.3 gr | 13% |
| Kasza pszenna | 11 gr | 16% |
| Kasza jaglana | 11.5 gr | 16% |
| Kasza ryżowa | 7 gr | 10% |
| Kasza pęczak | 10 gr | 14% |
| Kukurydza słodka | 3.2 gr | 5% |
| Mąka gryczana | 12.6 gr | 18% |
| Mąka kukurydziana | 7.2 gr | 10% |
| Mąka owsiana | 13 gr | 19% |
| Mąka pszenna 1 odmiany | 11.1 gr | 16% |
| Mąka pszenna 2 odmiany | 11.6 gr | 17% |
| Mąka ryżowa | 7.4 gr | 11% |
| Owies | 10 gr | 14% |
| Otręby owsiane | 17.3 gr | 25% |
| Otręby pszenne | 16 gr | 23% |
| Pszenica (miękka) | 11.8 gr | 17% |
| Pszenica (twarda) | 13 gr | 19% |
| Ryż (ziarno) | 7.5 gr | 11% |
| Żyta (zboża) | 9.9 gr | 14% |
| Jęczmień (zboża) | 10.3 gr | 15% |
Redakcja "Optymalne Wybory"
Ten artykuł został napisany przez redakcję strony “Optymalne Wybory”.
