Kanapka z serem twarogowym i karmelizowaną brzoskwinią
Składniki:
Kanapka z serem twarogowym i karmelizowaną brzoskwinią
- 1 kromka chleba graham bezglutenowego (30 g)
- 1 łyżeczka Optimy DHA (5 g)
- 1 plaster sera twarogowego (40 g)
- 1 mała brzoskwinia (70 g)
- 1 łyżeczka miodu (7g)
- Liść mięty
| Wartość odżywcza | %RWS | |
|---|---|---|
| Energia [kJ] | 673,69 | |
| Energia [kcal] | 178,78 | 9 |
| Białko ogółem [g] | 11,131 | 22 |
| Tłuszcz [g] | 2,85 | 4 |
| Węglowodany ogółem [g] | 29,905 | 12 |
| Sód [mg] | 149,19 | 6 |
| Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] | 116,3 | 15 |
| Witamina D [ug] | 0,391 | 8 |
| kw.tł. nasycone ogółem [g] | 0,825 | 4 |
| kw.tł. jednonienasycone ogółem [g] | 1,221 | |
| kw.tł. wielonienasycone ogółem [g] | 0,783 | |
| Cholesterol [mg] | 0,8 | |
| Błonnik pokarmowy [g] | 3,25 |
Magiczny składnik
Brzoskwinie zawierają znaczną ilość beta-karotenu, z którego powstaje witamina A niezbędna do prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku.
Przygotowanie
Brzoskwinię rozkroić, usunąć pestkę i wyłożyć na patelnię z miodem, delikatnie karmelizować owoc, aby się nie rozpadł. Kromkę chleba posmarować Optimą DHA. Ułożyć na niej ser twarogowy oraz karmelizowana brzoskwinię. Ozdobić listkiem mięty.
