Drukuj

Omlet z boczkiem i pieczarkami

Omlet z boczkiem i pieczarkami

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (1 głosów, średnio: 5,00)
Loading...

Użycie w potrawie jajek jest sposobem na dostarczenie do organizmu pełnowartościowego białka. Wyjątkowym składnikiem jaja kurzego jest lecytyna. Tak jak i inne fosfolipidy, bierze ona udział w budowie błon komórkowych komórek organizmu, a w dużych ilościach możemy ją znaleźć w mózgu, wątrobie i nerkach. Odpowiednia zawartość lecytyny w organizmie jest niezbędna do prawidłowego metabolizmu cholesterolu, przyczyniając się do poprawy stosunku cholesterolu HDL i LDL

Składniki

Skala
  1. 100 g pomidorków koktajlowych
  2. 1/3 czerwonej papryki (60 g)
  3. 1/3 cukinii (200 g)
  4. garść szpinaku (25 g)
  5. 3 białka (90 g)
  6. pieprz do smaku
  7. świeża bazylia
  8. świeży tymianek
  9. 1 łyżeczka margaryny Optima Omega3 (6 g)
  10. garść kiełków słonecznika (15 g)
  11. 2 kromki pełnoziarnistego pieczywa (50 g)

Sposób przygotowania

Na blachę wyścieloną papierem do pieczenia wyłóż umyte i osuszone pomidorki koktajlowe. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C, piecz ok. 15 minut. Paprykę pokrój w drobną kostkę, a cukinię w paseczki. Szpinak umyj i osusz. Białka dopraw pieprzem oraz posiekanymi świeżymi ziołami, roztrzep. Na rozgrzaną patelnię wrzuć margarynę na cholesterol Optima Omega 3 i przygotowaną cukinię. Duś ok. 30 sekund, kilkakrotnie mieszając. Dodaj roztrzepane białka. Trzymaj na małym ogniu do czasu, aż białko się zetnie, a omlet od spodu lekko się zrumieni.

Uwagi

Podanie: Omlet przełóż na talerz. Na wierzchu umieść pokrojoną paprykę, szpinak oraz kiełki. Złóż omlet na pół i posyp posiekanymi świeżymi ziołami. Serwuj z podpieczonymi pomidorkami oraz kromkami pełnoziarnistego pieczywa.

Wartośćdietetyczna

Kanapka z pasztetem
Kanapka z pasztetem

Zdrowie jelita - jak o nie zadbać?
Jak zadbać o zdrowie jelit? Liczy się nie tylko dieta

2021-05-02 Lektura tego artykułu zajmie 4 minuty. Zdrowe jelita to zdrowy organizm. Dowiedz się, co zrobić, […]

Zamknij