Kanapka z jajkiem, pomidorem malinowym i kiełkami brokuła
/*31 sierpnia 2016*/
Składniki:
Kanapka z jajkiem, pomidorem malinowym i kiełkami brokuła
- Kajzerka bezglutenowa (50 g)
- 2 łyżeczki Optimy Omega 3 (10 g)
- 2 łyżki kiełków brokuła (15 g)
- Kilka listków młodego szpinaku (10 g)
- 2 duże plasterki pomidora malinowego (70 g)
- ½ jaja ugotowanego na twardo (35 g)
- Sól morska do smaku
- Pieprz do smaku
| Wartość odżywcza | %RWS | |
|---|---|---|
| Energia [kJ] | 1096,4 | |
| Energia [kcal] | 271,3 | 14 |
| Białko ogółem [g] | 10,2 | 20 |
| Tłuszcz [g] | 11,4 | 16 |
| Węglowodany ogółem [g] | 33,4 | 13 |
| Sód [mg] | 322,8 | 13 |
| Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] | 337,8 | 42 |
| Witamina D [ug] | 1,4 | 28 |
| kw.tł. nasycone ogółem [g] | 3,4 | 17 |
| kw.tł. jednonienasycone ogółem [g] | 5,2 | |
| kw.tł. wielonienasycone ogółem [g] | 2,2 | |
| Cholesterol [mg] | 126,0 | |
| Błonnik pokarmowy [g] | 2,6 |
Magiczny składnik
Młody szpinak jest bardzo dobrym źródłem folianów. Najlepiej spożywać go na surowo, wtedy charakteryzuje się najwyższą wartością odżywczą.
Przygotowanie
Kajzerkę rozkroić i posmarować Optimą Omega 3, następnie na jednej części ułożyć kolejno kiełki, plaster pomidora, plasterki jajka, drugi plaster pomidora i listki szpinaku, przykryć drugą połową bułki. W trakcie przygotowywania kanapki warzywa można doprawić solą morską i czarnym pieprzem.
