Pieczone roladki z chleba tostowego
z łososiem i natką pietruszki
/*2 września 2016*/ z łososiem i natką pietruszki">
Składniki:
- 1 filet z łososia (250 g)
- 4 łyżki natki pietruszki
- 4 łyżki margaryny Optima Omega 3 (80 g)
- 16 kromek pełnoziarnistego chleba tostowego (720 g)
Liczba porcji: 1
Wartość kaloryczna 1 porcji: 278 kcal
Przygotowanie
Łososia umyj, osusz. Ugotuj na parze (3–4 minuty), podziel na części. Natkę opłucz, posiekaj, starannie wymieszaj z margaryną Optima Omega 3. Z chleba tostowego odetnij skórkę, środek każdej kromki cienko rozwałkuj. Posmaruj pietruszkową margaryną, ułóż po kawałku łososia. Kromki zwiń, tworząc roladki, zepnij dwiema wykałaczkami. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C. Piecz ok. 10 minut, aż roladki lekko się zrumienią. Wyjmij z piekarnika, usuń wykałaczki.
Podanie:
Roladki z chleba tostowego z łososiem podawaj na ciepło lub na zimno, najlepiej w towarzystwie sałatki ze świeżych warzyw.
Komentarz dietetyka
Łosoś jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega 3, które odgrywają ważną rolę w profilaktyce chorób układu krążenia, mają działanie przeciwzapalne oraz przeciwzakrzepowe. Ryby dostarczają niezbędnych organizmowi wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3, dlatego też należy je spożywać co najmniej 2 razy w tygodniu.